말린 목이 버섯은 얼마정도 불려야 쫀득하니 맛있나요?

Question

목이 버섯을 와사비 장에 찍어 먹는걸 좋아 합니다 .생물은 식감이 좀 없어서 말린 목이 사먹는데 시간을 얼마 정도 불려야 쫀득 꼬들 하나요?어떨땐 덜 불려진듯 어떤떈 불어터진듯 식감 없고 얼마나 불려야 맛있게 먹을 수 있는지 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 위용있는호돌이6입니다. 10분 정도만 불려도 먹기좋게 불려지는것 같아요. 건져두면 수분에 의해서 딱 적당히 되는거같던데요.

Answer 2

안녕하세요. 똘똘한너구리58입니다.

목이버섯은 미지근한 물에서 30분. 차가운 물에서 1시간 정도 불려주면 먹기 딱 좋습니다.