안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
다이어트 할 때 흰쌀밥보다 현미밥이 더 좋은 이유는 현미가 백미보다 더 많은 식이섬유와 영양소를 포함하고 있기때문입니다.
현미밥은 100g에 열량은 153kcal, 흰쌀밥은 143kcal로서 현미밥이 더 높습니다.
분명 칼로리만 놓고 생각하면 흰쌀밥이 좋겠지만 혈당지수(GI지수)는 현미밥이 더 낮기때문에 당뇨 개선 및 다이어트에는 현미밥이 더 좋습니다.(현미 56, 백미 84)
풍부한 식이섬유 덕분에 쉽게 포만감을 느낄 수 있고 노폐물을 원활하게 배출하도록 도와주어 다이어트에 좋은 식품입니다.
다양한 영양분이 많이 함유되어 있어 다이어트를 하면서 부족해진 영양분을 보충하기에도 좋습니다.
하지만 위장이 약해 소화가 안되는 분은 현미밥을 피하는게 좋습니다.
