건강관리
다이어트할때 현미밥이 좋다고한던데요
다이어트하려고 식단을 짜려고 보니
다들 쌀밥이 아니라 현미밥을 해서 드시더라구요
쌀밥보다 현미밥이 더 칼로리가 낮은건가요? 이유가 뭔가요?
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
다이어트 할 때 흰쌀밥보다 현미밥이 더 좋은 이유는 현미가 백미보다 더 많은 식이섬유와 영양소를 포함하고 있기때문입니다.
현미밥은 100g에 열량은 153kcal, 흰쌀밥은 143kcal로서 현미밥이 더 높습니다.
분명 칼로리만 놓고 생각하면 흰쌀밥이 좋겠지만 혈당지수(GI지수)는 현미밥이 더 낮기때문에 당뇨 개선 및 다이어트에는 현미밥이 더 좋습니다.(현미 56, 백미 84)
풍부한 식이섬유 덕분에 쉽게 포만감을 느낄 수 있고 노폐물을 원활하게 배출하도록 도와주어 다이어트에 좋은 식품입니다.
다양한 영양분이 많이 함유되어 있어 다이어트를 하면서 부족해진 영양분을 보충하기에도 좋습니다.
하지만 위장이 약해 소화가 안되는 분은 현미밥을 피하는게 좋습니다.
안녕하세요.
현미가 좋은 이유는 여러 가지가 있습니다. 그 중에서 현미는 백미보다 비타민 B1, B3, 비타민 E, 단백질, 식이섬유 등이 더 많이 함유되어 있습니다. 또한 백미에는 포도당이 많이 함유되어 있어 혈당을 급격하게 올리는 반면, 현미는 혈당 상승을 조절하는 데 도움이 되는 섬유질과 함께 천천히 에너지를 공급해줍니다. 그렇기 때문에 백미 대비하여 다이어트에 도움이 됩니다.