돼지고기부위중에갈매기살이라는고기가있는거로아는데요.왜갈매기살이라고하는걸까요?

Question

처음에는정말잘모를때에는고기집에를가면

갈매기살이라는메뉴표가있어서저게무언가

했었는데요.

돼지고기부위인데왜갈매기살이라고하는지

이유가뭘까요?

한말씀부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

갈매기살은 돼지고기에 가로막에 붙어 있는 살을 말하는건데

정확하게는 가로막살이라고 하는데 부르기 쉽게 하다 보니

갈매기살이 되었습니다.