닭발을 안주로 좋아하시는 분들이 많을 것입니다. 그런데 뼈때문에 먹기를 꺼려하시는 분들이 있어 요즘은 대부분 무뼈닭발로 나오던데 사람이 수작업으로 손질하는 것인가요?
안녕하세요. 운좋은크낙새47입니다.
아직까지는 일일히 수작업으로 뼈발골작업을 하고 있는것으로 압니다.닭발뼈가 얇고 작기때문에 수작업으로 하는거죠
