생선조림 비린내 잡는 방법은?

고등어나 갈치조림같은 생선 조림류를

좋아하는데요.

요즘 집에서 해주는 조림류가

비린내가 올라와서 그러는데

비린내잡는 방법은 뭐가 있나요?