건강관리
다이어트 단호박 고르는 방법을 알려주세요
최근 닭가슴살을 식단으로 하고 저녁에 배가 너무 고파서 단호박을 쪄서 먹는 유튜브를 보게되어 냉큼 마트에서 단호박을 사와서 쪘습니다. 그런데 단호박을 잘못 고른 것인지..식감이 물컹하고 단맛은 전혀 없더군요.. 일반적인 단호박 말고 밤단호박을 구매해서 사는 것이 좋을까요? 맛있고 달달한 단호박을 고르는 방법 알려주세요~!
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
밤단호박의 경우 일반 단호박에 비하여 수분함량이 적고
당도가 높기때문에 일반 단호박의 섭취가 어려우시다면 밤단호박으로 탄수화물을 섭취하는 것도 방법입니다.
안녕하세요. 정유미 영양사입니다. 맛있고 달달한 단호박을 고르는법은 묵직한것, 껍질이 흡짐이없고 짙은녹색(검은반점이 약간있는건 달달할수있어요), 꼭지는 짧고 마른것, 평평하거나 오목한 배꼽 입니다.
단호박을 구매해 직사광선 없는 시원한 창고나 바람잘통하는 베란다등에 최대 3일정도 숙성하고 먹으면 더 맛있습니다.