바닷가 사람들은 홍합을 거들떠도 안본다던데요

Question

바다에 사는 사람일수록 홍합은 쳐다도 안본다는 맣을 들었습니다. 그만큼 너무 흔하기도 해서 안먹는다는데요. 이런 홍합에도 영양성분은 있을텐데... 영양 및 효능이 있을까요?

Answer 1

홍합은 영양가가 높은 해산물로, 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 특히 홍합은 100g당 11.9g의 단백질을 함유하고 있으며, 근육 형성과 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 비타민B12와 철분이 풍부하여 빈혈 예방과 에너지 대사에 기여할 수 있습니다. 오메가3 지방산도 포함되어 있어 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 홍합은 저칼로리 식품으로 다이어트에도 적합하며, 항산화 성분이 있어 면역력 강화에도 도움을 줄 수 있습니다.

영양적인 측면에서 홍합은 여전히 건강에 유익한 식품으로, 다양한 요리로 섭취하는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

홍합의 영양성분은 단백질, 오메가-3지방산, 철분, 비타민 B12, 아연, 셀레늄 등이 있으며 효능으로는 혈액순환 개선, 면역력 강화, 피부건강&항산화 효과, 저지방 고단백 식품 으로 다이어트에도 도움이 됩니다.

Answer 3

안녕하세요

국가표준식품성분표를 보면 홍합(생것)을 보면 정확한 정보가 있습니다.

홍합 100 g 기준으로 수분을 제외하고 단백질이 가장 많이 들어 있습니다.

단백질 공급원으로 좋습니다.

그 외에도 미네랄 중에는 인, 칼슘, 철이 다량 들어 있으며, 이 중에서도 인은 현격하게 많이 들어 있습니다.

추가로, 수산물안전정보서비스에 자료에서는 홍합이

항산화, 항염, 고혈압에 좋다고 열려져 있습니다.

그러나, 홍합에는 독성이 있을 수 있습니다.

그래서, 봄과 여름철에 섭취를 주의해야합니다.

참고로 봐주세요. 감사합니다.