생선을 날것으로 먹을때의 영양분과 구웟을때의 영양분은 어떤 변화가 잇을까요? 열에 가하면 몇몇 영양분은 파괴된다고 들엇는데 구웟을때 생기는 영양분 및 없어지는 영양분들을 알아보고싶습니다.
