안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
누룽지는 우리 몸에 쌓여 있는 중금속과 독소를 해독시켜줍니다. 또한 쌀은 산성인데 누룽지는 알칼리성이며 누룽지에는 물질대사의 원료가 되는 필수 아미노산의 함유량이 많아 신진대사를 활성화 시켜 간에 쌓인 독소를 배출시켜 간 기능을 좋게 해주는 장점도 있지요.누룽지는 몸속에 있는 수은과 납과 카드뮴 같은 중금속과 기름때, 농약성분 등 인공 합성 유독 물질들을 분해하여 몸 밖으로 빠져나가게 하며 뇌기능과 면역력을 높여주고 숙취 해소에도 좋습니다.
