건강관리
우리가 먹는 누룽지가 왜 효능이 좋다는건가요
밥이랑 같은 쌀이고 탄수화물인데
누룽지가 주는 효능이 다르다고해서요.
한번 밑바닥에서 익히고 태워진 굳은 탄수가 왜 몸에 좋게 작용하는지 궁금합니다
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
누룽지는 우리 몸에 쌓여 있는 중금속과 독소를 해독시켜줍니다. 또한 쌀은 산성인데 누룽지는 알칼리성이며 누룽지에는 물질대사의 원료가 되는 필수 아미노산의 함유량이 많아 신진대사를 활성화 시켜 간에 쌓인 독소를 배출시켜 간 기능을 좋게 해주는 장점도 있지요.누룽지는 몸속에 있는 수은과 납과 카드뮴 같은 중금속과 기름때, 농약성분 등 인공 합성 유독 물질들을 분해하여 몸 밖으로 빠져나가게 하며 뇌기능과 면역력을 높여주고 숙취 해소에도 좋습니다.
1명 평가안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
누룽지는 일반적인 밥을 섭취했을때보다 소화가 용이할 수 있으며 포만감을 주기도 합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
누룽지를 주로 먹는 이유는 소화가 어려워서 쉽게 하기 위해서이기 때문에
누룽지는 소화에 좋습니다.
