건강관리
정말 고기를 안 먹어도 건강에 이상이 없을까요?
자신을 비건이라고 칭하는 사람들은 고기를 먹지 않는 걸로 알고 있습니다.
그런데 정말 고기를 먹지 않아도 건강에 아무 이상이 없는 걸까요?
저 같은 경우에는 닭고기를 너무 좋아해서 일주일에 두세 번은 꼭 시켜 먹는데 정말 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
고기에는 지방과 단백질이 주로 많이 들어 있습니다.
비건을 하시는 분들은 단백질 섭취가 적게 되지만 콩이나 두부 등에서 충분히 흡수 할수 있기 때문에 괜찮습니다.
비건 식단은 건강상 이점으로 심혈관 질환 및 당뇨병 위험 감소, 체중 조절, 암 예방, 뼈 건강 유지, 환경 보호를 제공할 수 있으나, 이를 해결하기 위해서는 소화 문제, 영양소 부족 등이 있을 수 있습니다.
다양한 식물성 단백질을 섭취하여 보완하는 방법으로는, 병아리콩, 렌틸콩, 완두콩, 견과류, 씨앗류 등의 식물성 단백질 섭취를 할 수 있고, 철분, 칼슘, 비타민 B12, 아연 등이 풍부한 식품을 섭취하는 것도 중요합니다.