표고버섯은 요리해서 먹는데, 손이 무지 가는 식재료 같습니다.
전통시장이나 슈퍼에서 마른 표고 버섯을 파니, 물에 오래 불려야 식재료로 사용이 가능 하구요.
가끔 어떤 좋은 효능이 있어서 이리 먹으려고 고생을 하나 하는 생각이 듭니다.
표고버섯의 효능에는 과연 무엇이 있을까요?
