표고버섯은 요리해서 먹는데, 손이 무지 가는 식재료 같습니다.
전통시장이나 슈퍼에서 마른 표고 버섯을 파니, 물에 오래 불려야 식재료로 사용이 가능 하구요.
가끔 어떤 좋은 효능이 있어서 이리 먹으려고 고생을 하나 하는 생각이 듭니다.
표고버섯의 효능에는 과연 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 특출난꽃무지260입니다.
표고버섯은 송이버섯, 능이버섯과 함께 우리나라에서 맛과 영양이 풍부한 3대 버섯중 하나로 꼽힙니다. 그리고 특유의 향미와 감칠맛을 가지고 있어 다양한 용도로 사용되고 있습니다.
