건강관리
음식을 씹을때 더 잘게 씹으면 영양분섭취가 잘되나요?
안녕하세요~
음식을 씹을때 적당히 씹을 때보다 더 잘게 씹으면 영양분섭취가 잘되나요?
잘게 씹는게 소화에도 좋을거같은데 어떤지 궁금합니다
2개의 답변이 있어요!
음식을 잘게 씹는 것은 영양소의
흡수에 도움이 될 수 있습니다. 잘게 씹으면 음식의 표면적이 증가하여 소화 효소가 더 쉽게 작용할 수 있으며, 영양소의 분해와 흡수를 촉진할 수 있습니자. 또한, 충분히 씹는 과정은 소화 효소의 분비를 촉진하고, 위장에 부담을 줄여 소화에 도움이 됩니다. 따라서, 적절하게 잘게 씹는 것은 영양적 관점에서 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
음식을 섭취할때 충분히 씹어 먹는것이 소화효소 분비가 잘 되며
소화에 긍정적인 영향을 주기때문에 영양흡수에도 좋은 영향을 미칠것으로 보입니다