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황금발구지
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무청을 삶아서 냉동 보관하는것과 말려서 보관후 먹는것에 영양가차이가 있나요?

겨울무에 무청이 많이 나오는데, 삶아서 냉동 보관후 시래국으로 먹곤합니다. 말린 시래기와 영양가 차이가 있나요? 무청 시래기가 영양이 많다고 하는데 말리지않고 삶아서 먹는 시래기도 영양이 많은지 궁금합니다

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