3자 대면후 영 찝찝한것이 있습니다.

안녕하세요

오늘 고용노동부 출석하여 사업자와 3자대면 하고 왔습니다

총 2700미지급금에서 1000대지급금으로 1500은 융자 받아서 나머지 금액은 추후에 주기로 약속 받았고 같은 문제로 형사책임 안물을 거란 취하서 사인 하고 왔는데요..

처음에 취하서 줄때 사인 못한다 하엿고 다른 용지 달라 햇더니 그런건 없다고 말하엿더니 근로감독관이 융자적는게 얼마나 힘든데 내가 왜 신경써주는지 모르겠다는 식으로 애기를 하며 처음 저한테 건내준 종이를 가져가더니 찢어버리더라구요.. 어이 없었지만 결국엔 용지 다시 받아서 사인 하긴했는데 영 찝찝합니다

궁금한것이

조사서에는 지급하겠다는 내용이 기제 되어 있는데 인터넷에서 본것처럼 사장이 돈을 안주는 경우도 있나요? 그렇다면 민사로 가는방법 밖에는 없을가요