안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
네, 연어는 고단백 식품 중 하나로 알려져 있습니다. 단백질은 연어의 주요 영양소 중 하나이며, 연어는 고기질 단백질이 풍부하게 들어 있습니다. 높은 단백질 함량은 근육의 형성과 유지, 면역 체계 강화, 대사 활동에 도움을 줄 수 있습니다.
다만, 연어에는 높은 지방 함량도 함께 포함되어 있으므로 지방 섭취를 고려해야 합니다. 하지만 이 지방은 건강에 유용한 오메가-3 지방산이 대부분입니다. 종류에 따라 지방 함량이 다를 수 있으므로 식단에 맞게 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.