밤에 먹는 사과가 실제로 독인가요?

Question

제가 알기로는 사과에 산이 있어서 밤에 먹는 사과는 독이라고 하는데요 또 듣기로는 독이 될 정도로 사과에 산이 적다고 하던데 뭐가 맞는 건가요 궁금해용

Answer 1

저녁에 먹는 사과가 건강에 안 좋다는 말은 소화(消化) 활동과 관련이 있다. 사과 껍질에는 펙틴이라는 수용성 식이섬유가 풍부하게 들어 있다. 아침 식사 후에는 펙틴이 풍부한 사과를 먹으면 장이 자극을 받아 대변 보는 게 수월해져 좋지만, 밤에 장 운동이 활발해지면 숙면에 방해가 된다. 자느라 소화가 미처 안 된 식이섬유가 가스를 만들어 아침에 일어나서도 속이 더부룩할 수 있다. 또, 사과 속 유기산 등이 위의 산도를 높여 누워 있는 동안 속쓰림을 유발하기도 한다.

출처 : https://health.chosun.com/site/data/html_dir/2018/12/03/2018120303080.html