당근을 먹다보면 잎파리 붙어 있는 부분 푸르른 부분이 있습니다.
약간 잎파리도 붙어 있는것을 확인할 수 있는데요.
그 부분 먹어도 괜찮을까요?
아무래도 잎부분이라 다소의 영양소가 있다고 판단되는데요.
거부감이 없다면 먹을때 다 먹어보려고 합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
당근 잎에는 여러가지 성분이 들어 있는데요 그 중에서도
타우린, 피롤리딘 등의 알칼로이드 성분이 있습니다.
면역력을 높여 주거나 피부미용에도 도움을 주기도 합니다 하지만 약간에 독성이 있기 때문에 많이 드시는 것은 추천 드리지 않습니다.
1개의 답변이 있어요!
1개의 답변이 있어요!1개의 답변이 있어요!