시어머님께서 당뇨, 고혈압, 폐선유화로 운직임이 없으십니다
약을 많이 복용하셔서 식사과 중간 간식을 챙겨드립니다
특히 당뇨로 탄수화물 제약을 받아 식사 챙겨드리기가 무척 곤욕입니다..
떡, 빵을 무지 좋아하시는지라;; 일전에는 대상 포진으로 많은 고생을 하셨습니다.
이런경우 면력성도 높이면서 당뇨래 걱정없이 챙겨드릴수 있는 음식이 있을까요!?
편식도 심하써서 생선는 못드시고 육류는 몇점 못드세요ㅜ ㅜ
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
당뇨의 경우 단순당 섭취조절이 1순위이며,
일반 백미를 먹기보다는 잡곡밥을 먹거나 빵대신 호밀빵을 먹는 등 식이섬유 섭취량을 늘려야합니다.
요리를 할때는 설탕대신 스테비아를 이용해보세요.
혈압의 경우 나트륨 섭취조절이 1순위 입니다.
가능하다면 나트륨 섭취를 줄이기 위해서 간을 최대한 약하게 해주세요.
그리고 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 풍부한 두부, 바나나, 양배추 등을 자주 섭취해주세요.
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