건강관리
죽순은 사람몸에 어떤 영양을 공급해주나요?
일반가정에서는 보기 어렵고 식당같은데 보면 은행나무알하고 같이 들어간 죽순밥이 있던데요,
어떠한 특별한영양 성분이 있는지 궁금해요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
죽순은 봄철 제철 채소로, 다양한 영양 성분을 함유하여 건강에 이점을 제공합니다. 단백질, 비타민 C, 칼륨, 엽산, 식이섬유, 아미노산, 미네랄 등이 풍부하며, 혈관 건강 개선, 면역력 강화, 소화 건강 개선, 피로 해소, 피부 건강 개선, 항산화 효과, 뇌 기능 향상 등의 효과가 있습니다.
죽순밥은 죽순과 은행나무알의 조합으로 혈액 순환 개선, 기억력 향상, 뇌 기능 향상 등의 영양 효과를 제공합니다. 과다 섭취 시 설사나 소화 장애가 발생할 수 있으므로 적당량을 섭취하고, 특정 질환을 가진 경우 의사와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
죽순에는 단백질이 풍부하고 칼륨 비타민 B1비타민 B2
식이섬유 아연 등이 풍부하게 들어 있습니다