조개류에 단백질 성분이 많이 함유되어 있나요?

Question

운동을 할까 싶은데

계란을 섭취하자니 콜레스테롤이 걱정되고해서

다른 단백질 식재료들을 고민중입니다

얼핏 들은 적이 있는데

조개류에도 단백질이 있다고 들었습니다

실제 운동을 할 때 조개류를 섭취해도

계란이나 닭가슴살 만큼의 단백질이 존재하나요?

조개류에는 다른 식재료들에 비해 단백질이 어느정도 들어가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

조개류에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 대부분의 조개류는 단백질이 주요 영양소로 함유되어 있으며, 특히 오징어, 새우, 조개류 등은 단백질이 다른 해산물에 비해 상당히 풍부합니다.

Answer 2

안녕하세요.

조개류는 운동을 하는 사람들에게 좋은 단백질 공급원이 될 수 있습니다.

대부분의 조개류는 단백질 함량이 높고 콜레스테롤 함량이 낮으며, 운동 전후에 조개죽, 조개국, 조개구이 등으로 섭취하거나 샐러드나 파스타에 넣어 먹을 수 있습니다.

조개류는 단백질 함량이 높아 근육 성장과 회복에 도움을 주며, 콜레스테롤 함량이 낮아 심혈관 건강에도 좋습니다. 그러나 알레르기나 고요산혈증 환자는 주의해야 하며 충분히 익혀 먹어야 합니다.

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

계란이나 단백질만큼의 단백질함량은 함유하고 있지않지만 조개류에도 어느정도 단백질이 함유되어있습니다

Answer 4

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

조개들에게도 단백질이 풍부하게 들어 있습니다.

물론 다른 육류(돼지고기 닭고기 등)보다는 조금

적습니다. 100그램당 17~20그램 사이 입니다