안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
죽과 밥은 각각의 장단점이 있습니다. 죽은 소화가 쉽고 속이 편안한 장점이 있으며, 소량의 식재료로 다양한 영양소를 공급할 수 있습니다. 그러나 다양한 식재료를 함께 먹을 때처럼 영양소의 다양성은 적을 수 있습니다. 반면 밥은 다양한 재료와 함께 섭취할 때 영양소를 더 다양하게 섭취할 수 있으나 소화에 부담을 줄 수도 있습니다. 따라서 영양소의 다양성과 소화에 따라 두 식사 모두 적절하게 섭취하는 것이 중요합니다.