참치 통조림의 기름은 먹으면 안되나요?
참치 통조림을 보면 기름이 가득한데 어떤 사람은 그 기름도 요리에 활용하기도 하고 어떤 사람은 다 버리고 사용하기도 하는데 기름 먹어도 되는건지 궁금합니다.
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
먹으면 안될 기름을 먹을 거에 섞어서 판매할 리가 없죠.
보존성을 높이기 위한 식물성 기름입니다. 요리할 대 활용하셔도 아무런 상관이 없습니다.
버리는 이유는 못 먹을 거라서가 아니라 기름이 많은게 싫어서이구요.
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
참치 통조림 안의 기름은 식물성 기름으로 올리브유, 카놀라유를 사용하는데요.
참치 통조림 기름은 드셔도 되며, 요리할 때 같이 사용하면 풍미를 높여줍니다.