유통기한이 1년 2개월 지난 오색 소면

Question

유통기한이 1년 2개월 지난

오색 소면을

삶아 먹어도 될까요?

일반 건 소면인데

강황, 클로렐라, 흑미등을 갈아

반죽해서 색갈 소면을 만든듯 합니다

외관상 전혀 문제 없구요

먹을때 무슨 문제가 생길수 있는지요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

말린 소면은 보관만 잘하면 1년 이상 되어도 먹을 수 있습니다. 외관상. 맛이 괜찮으면 드셔도 무방합니다.

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

우선 드시면 안되요

세균은 외관상 문제와 관련 없이 오염이 되었을 가능성이 높아요

색이 없는 균도 많거든요