편의점 도시락 밥 고기 반찬이 많아서 말이에요?

Question

MSG 나트륨 이런 게 많이 들어가서 푸짐해 보이고 양이 많고 맛있어 보여도 편의점 도시락이 건강에 안 좋고 식당 밥을 먹는 게 좋은 거지요?

Answer 1

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.

편의점 도시락이 무조건 나쁜 것은 아닙니다.

다만, 나트륨과 지방이 많은 경우가 많아 균형잡힌 영양식을 갖추는 것이 더 중요합니다.

맛을 강하게 하기 위해 양념이 많고

가공식품이 들어가는 경우가 있어 가끔 1끼 먹는 것은 괜찮지만 지속적으로 먹는 것은 조금 주의해야합니다.

식당 밥도 메뉴에 따라 다르지만

국, 반찬, 채소가 함께 나오면 영양 균형은 더 좋은 편입니다.

다만, 식당 밥의 경우도 나트륨을 많이 넣는 경우가 있어서 주의해야합니다.

결국, 어떤 것을 먹던지 짠맛, 자극적인 것 등에 대해서는 주의할 필요가 있습니다.

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

편의점 도시락은 맛있어 보이는 비주얼과 5~6천원대의 나름의 가성비로 유혹하지만, 영양 밀도와 구성을 보면 아무래도 족므 부족한 면이 있습니다. 높은 나트륨과 MSG는 미각을 자극해서 즉각적인 만족감을 주지만 그 이면에는 장내 미생물 생태계를 교란할 수 있고, 만성 염증을 유발하는 정제당과 산패학 쉬운 저가형 식물성 씨앗 기름이 많습니다. 도시락의 밥은 대부분 도정률이 높은 흰쌀이고, 고기 반찬도 가공육, 튀김 위주라 인슐린 저항성을 높이고 세포의 산화 스트레스를 가속화 한답니다.

그에 반해 일반 식당 밥은 완벽한 건강식은 아닐지라도, 최소한 살아있는 영양소인 채소 반찬과 발효 식품을 곁들일 수 있어서 미량 영양소와 섬유질 섭취 면에서 훨씬 유리하답니다. 인체는 칼로리로만 따지지 않고 영양 정보 자체를 먹고 삽니다 화학 첨가물로 점철된 편리함보다, 원재료의 형태가 비교적 잘 보존된 식당의 식사가 대사 효율과 호르몬 균형을 지키는데 좋은 선택이 되겠습니다.

한 끼니를 드셔도 몸에 건강을 대접한다는 마음으로 가급적이면 가공 단계를 덜 거친 자연 식재료 중심의 식당 밥을 드시는 것을 권장드립니다.

건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^