단백질 함량은 닭고기가 높나요 아님 소소기?
단백질 섭취를 할때 단백질 함량은 닭고기가 높나요? 아님 소고기가 높나요? 다이어트 중인데 단백질 채우려면 어떤고기를 먹는게 더 좋은지 잘 몰라서 여쭤봅니다ㅜ
안녕하세요.
닭고기와 소고기는 모두 높은 단백질 함량을 가진 음식입니다. 하지만 각각의 종류나 부위에 따라 단백질 함량이 조금씩 다를 수 있습니다.
일반적으로 100그램 당, 닭 가슴살은 약 23~28그램의 단백질을 포함하고 있으며, 소고기 안심 부위는 약 26~28그램의 단백질을 가지고 있습니다. 대략적인 참고치이며, 벌대적인 수치가 아닌 상황에 따라 다를 수 있습니다.
다이어트 중에는 단백질 섭취가 중요합니다. 단백질은 식사 후 포만감을 유지시켜 도움을 주고 근육 성장과 회복에 도움을 줄 수 있습니다. 단백질 섭취를 위해서는 여러 가지 고기 종류를 포함하여 다양한 단백질 원을 조합하는 것이 좋습니다. 닭고기, 소고기, 돼지고기, 생선, 해산물 등 다양한 고기 종류를 포함하여 식단을 구성하면서 영양 균형을 유지하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
닭고기든 소고기든 부위에 따라 단백질 함향이 다릅니다. 예를들어 닭고기의 닭가슴살은 단백질이 높지만 닭다리는 지방이 높습니다. 부위에 따라 단뱍질 함량을 따져 드셔보길 바랍니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
단백질 기준으로 봤을 때는 닭고기 와 소고기 둘 중에
어느 것이 더 함량이 높냐로 보면 거의 비슷하다고 볼 수 있습니다.
하지만 닭고기 같은 경우는 지방에 거의 없고 소고기는 지방에 있기 때문에 다이어트할때는 닭고기가 더 도움이 됩니다.