식사할때 오래씹기하면 소화흡수에 좋나요?

Question

안녕하세요.

식사할때 오래씹기 하면

소화에 도움이 되는걸로 아는데요.

소화가 너무 잘되면

장에서 영양흡수가 될시간이 없이

대장까지 빨리 내려가는걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

그렇지 않습니다. 소화가 편안하게 된다고 해서 영양흡수가 안되는것은 아니라

충분히 흡수되기 때문에 걱정안하셔도 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

충분히 씹게되면 침속에 있는 아밀라아제가 활성화되어 소화흡수율을 높이게 됩니다.