아하
건강관리

기타 영양상담

기쁜향고래의 노래
기쁜향고래의 노래

양파, 파는 왜 익으면 단맛이 날까요?

양파를 손질할 때 눈이 매워 눈이 맵지 않게 양파를 손질하는 방법에 대해 수십 가지의 꿀팁이 있을 정도로 생양파나 파는 매운 맛을 내는데 양파나 파는 익으면 단맛이 납니다. 매운 양파, 파가 왜 익으면 단맛이 날까요?

55글자 더 채워주세요.
3개의 답변이 있어요!
전문가 답변 평가답변의 별점을 선택하여 평가를 해주세요. 전문가들에게 도움이 됩니다.