김치가 너무 셔서 김치찌개를 끓였는데 신맛이 강하면 어떻게 하는게 좋나요?

Question

어머니가 주셨던 김치가 있었는데 까먹었다가 이번에 김치찌개를 끓였는데 너무 셔서요. 이렇게 김치찌개를 끓였는데 신맛이 많이 나면 어떻게 해야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다.설탕을 넣으시면 되구요 가능하다면 꽃게껍질이나 홍게 껍질을 넣으시면 신맛이 중화됩니다

Answer 2

안녕하세요. 특출난꽃무지260입니다.

신맛이 강한 김치는 한번 씻어서 사용하시든지 아니면 설탕을 가미하면 신맛이 좀 줄어듭니다