무는 어떤 부위에 따라 맛이 다른 걸까요?
야채인 무는 부위에 따라 맛이 다르다고 하던데 단맛이 있는 부분도 있고, 씁쓸한 맛이 있는 부분도 있다는데요.
어떤 부분이 어떤 맛을 내나요??
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 스마트한호저171입니다.
무의 하얀부분은 약간 매운맛이 강하고여
초록부분은 단맛이 강합니다
그래서 보통 하얀부분으로는 국을끓이고
초록부분으론 생채를 해먹지요
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무는 어떤 부위에 따라 맛이 다른 걸까요?