대부분의 영양제는 적정 복용량을 지켜서 복용하셔야 합니다. 특히 지용성 비타민 A, D, E, K는 용법 용량을 지켜서 복용하셔야 하며, 수용성 비타민인 비타민 B, C는 과량 복용시 체외로 배출이 되기도 하는 만큼 적정 복용량보다 조금 더 복용하셔도 특별히 문제가 되지는 않습니다.
물론 모든 영양소가 과다하면 부작용을 야기할 수 있습니다. 다만 그중에서도 지용성 비타민인 ADEK 나 철분 아연과 같은 영양소는 과다 복용시 부작용이 나타날 수 있으니 주의하시고 비타민 C 나 비타민 B 군 같은 수용성 비타민은 비교적 과다 복용에 있어서 안전한 축에 속합니다.