안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 서민석 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.
식사 속도가 빠르다는 의미는 잘 씹지 않는다고 볼 수 있습니다. 몇번 씹고 꿀꺽 삼키는 것이지요. 당연히 위로 넘어가서 소장에서 흡수되기까지 위장에 부담이 될 수 있습니다. 쉽게 역류성 식도염 이나 기능성 소화불량이 생길수 있지요.
또 하나는 빨리 먹으면 천천히 먹는 것에 비해서 많이 먹습니다. 포만감을 느낄 시간이 모자라기 때문이지요. 결국 비만으로 이어질 수 있답니다.
건강을 지키기 위해서는 음식을 꼭꼭 씹어 천천히 드시는 것이 가장 좋습니다.
서민석 드림