영양적인 관점에서 답변해드리자면, 매운 음식에 포함된 캡사이신 성분은 위 점막을 자극하여 속쓰림, 소화불량, 복통 등을 유발할 수 있습니다. 특히, 잠들기 전 늦은 시간에 음식을 섭취하면 위가 소화 활동을 해야 해서 부담이 커지고, 누운 자세에서는 위산이 역류하기 쉬워 속쓰림 증상이 심해질 수 있습니다. 따라서, 늦은 밤에 매운 음식을 드시는 것은 위장에 부담을 줄 수 있으며, 속쓰림이나 소화 불량 증상을 경험할 가능성이 높아질 수 있습니다. 건강한 위장 관리를 위해서는 가급적 늦은 밤 야식, 특히 자극적인 음식 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.