흑임자에 들어 있는 영양 성분은 어떤 것들이 들어 있나요?

Question

흑임자에 들어 있는 영양 성분은 어떤 것들이 들어 있나요?

흑임자 떡을 좋아 해서 자주 먹는데 흑임자에 들어 있는 영양 성분은 어떤게 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

흑임자에는 레시틴 아연 안토시아닌 단백질 칼슘 철분 인 등이 들어 있고

리놀렌산이나 비타민E 등도 들어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

대부분의 지방은 건강에 이로운 지방산인 풍미산과 리놀레산을 포함하고 있습니다.

Answer 3

안녕하세요.

흑임자는 단백질, 식이섬유, 불포화지방산, 비타민(B1, B2, B6, E), 미네랄(칼슘, 철, 마그네슘, 셀레늄)이 풍부하여 체내 필수 영양소를 보충하는데 도움이 되며, 피로 해소, 면역력 강화, 혈관 건강, 뼈 건강, 빈혈 예방에 도움을 줍니다.

100g당 500kcal로 높은 칼로리를 가지므로 과다 섭취에 주의해야 합니다. 흑임자떡은 흑임자의 영양소를 그대로 섭취할 수 있는 간식으로 좋습니다.