소고기의 등급은 어떻게 나눠져서 판매하나요?

안녕하세요? 소고기를 구매하다 보면 등급에 따라 가격도 많이 다라고 맛도 많이 차이가 나더라구요~ 그런데 소고기의 등급은 어떻게 나눠져서 판매를 하는것인가요?