건강관리
순두부와 두부는 영양소가 똑같나요?
안녕하세요. 순두부도 그렇고 두부도 그렇고 둘다 똑같이 콩을 이용해서 만드는거잖아요. 그렇다면 순두부와 두부는 영양소가 똑같은가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
순두부와 두부는영양소 차이가 별로 없다고 보시면 될 것 같습니다 순두부 과정을 지나서 두부가 되는 것이기 때문에 큰 차이가 없습니다
안녕하세요.
두부와 순두부는 영양소 함량이 조금 다르다고 할 수 있습니다. 두부는 상대적으로 단백질이 풍부하며, 탄수화물, 지방, 식이섬유, 비타민, 무기질이 함유돼 있습니다.
반면, 순두부는 수분이 많고 단백질이 적으며 칼로리가 낮습니다. 두부는 단백질 보충을 원할 때, 순두부는 수분 섭취를 원할 때 적절한 선택이 될 수 있습니다.