리보플라빈은 탄수화물, 지방, 단백질을 우리 몸에서 에너지로 바꿀 때 이용합니다. 따라서 에너지 섭취량이 많을수록 리보플라빈을 많이 섭취해야 합니다. 리보플라빈은 혈관에 붙은 과산화지질, 중성지질, 콜레스테롤을 감소시켜주어 비만과 동맥경화를 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
리보플라빈은 육류, 닭고기, 생선과 같은 동물성 식품과 유제품에 풍부하며 이 밖에도 두류, 녹색채소, 곡류, 난류에도 함유되어 있습니다.
리보플라빈은 비타민 B2의 다른 이름으로, 에너지 대사에 필수적인 영양소입니다. 리보플라빈은 탄수화물, 지방, 단백질의 대사에 필요한 효소의 구성 성분으로, 체내 에너지 생성에 관여합니다. 또한, 리보플라빈은 피부, 눈, 입, 구강 점막의 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.