통풍환자식단에 대해 궁금한 점이 있습니다 알려주세요

Question

안녕하세요? 70세 통풍환자인 할머니가 식빵을 좋아하셔서 그런데 호밀식빵.통밀식빵을 섭취해도 괜찮을까요? 조언 부탁드립니다

Answer 1

혈당을 낮추는 효과는 호밀 겨(rye bran)가 귀리 겨를 능가한다고도 하지요. 따라서 호밀로 만든 빵을 적당한 단백질 식품과 함께 먹는 것은 통풍 환자에게 가장 탁월한 선택이 되겠습니다. 그런데 호밀빵이라고 시중에서 판매되는 것들은 대부분 밀이 많이 포함되어 있어 제대로 된 효과를 보기 힘듭니다. 호밀빵을 구입하려면 밀이 얼마나 들어 있는지 꼭 물어보고 구매하는 것이 좋겠네요.

통풍에 좋은 식품 – 곡물과 함께 먹으면 아주 좋은 식품 세 가지 (nzgout.com)