오리 종류는 훈제오리와 생오리가있는데 무엇이 마있고 영양가가 더높은지요 정말 오리기름이 정말로 좋은지요 궁금합니다 가르쳐주세요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
오리에서 나오는 기름은 불포화 지방산으로 낮은 온도에서도 굳지 않기 때문에 몸에 축적이 되지 않습니다
그리고 훈제와 생오리의 영양은 거의 비슷하기 때문에 아무거나 드셔도 괜찮습니다.
