오리요리에 대해서 궁금합니다 가르쳐주세요
오리 종류는 훈제오리와 생오리가있는데 무엇이 마있고 영양가가 더높은지요 정말 오리기름이 정말로 좋은지요 궁금합니다 가르쳐주세요
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
오리에서 나오는 기름은 불포화 지방산으로 낮은 온도에서도 굳지 않기 때문에 몸에 축적이 되지 않습니다
그리고 훈제와 생오리의 영양은 거의 비슷하기 때문에 아무거나 드셔도 괜찮습니다.
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