전과 튀김의 근본적인 차이는 무엇인가요?같이 기름으로 가열하는데~
전도 기름에 가열해 굽는 것이고 튀김도 기름에 넣어 가열해 튀기는 것인데 어떤때는 전부칠때 기름 너무 많이 넣으면 튀겨지잖아요?
이런 경우 전과 튀김의 차이는 뭐냐는 것이죠
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 러시안입니다.
부침가루와 튀김가루가 따로 있는 걸로 봐서 다른 거 아닐까요?
감자전과 감자 튀김이 다르듯이요. 감자전에 식용유 많이 넣었다고 감자튀김이라고 하지 않는 것처럼요.
