요거트는 유산균이 많아서 장건강에 좋다고 알고 있습니다. 그런데 유통기한이 있고 기한이 지나면 역하고 코를 찌르는 냄새가 납니다. 유산균이 우세종인데 어떻게 이런일이 일어나는 걸까요?