건강관리
고구마에는 단백질이 얼마나 들어있나요?
요즘 간식으로 고구마를 많이 먹고 있어요.고구마에는 단백질과 마그네슘이 얼마나 들어있어며 흡수가 잘 되는 단백질이 들어있나요?
7개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정해정 영양사입니다.
고구마 100g당 단백질은 1.07g 으로 1.3%정도 차지한다고 합니다. 마그네슘은 25mg으로 하루 필요량의 16%를 고구마에서 얻을수 있습니다. 마그네슘은 심혈관과 뼈, 근육과 신경계와 소화기 계통의 원활한 작용에 도움을 줍니다.
안녕하세요.
고구마 100g에는 단백질이 0.7g, 마그네슘이 21mg이 들어 있으며, 고구마를 100g 섭취하면 하루 권장량의 단백질의 약 1%, 마그네슘의 약 3%를 섭취할 수 있습니다.
고구마에 들어있는 단백질은 식물성 단백질로, 동물성 단백질에 비해 흡수율이 낮은 편입니다. 하지만 고구마에는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 흡수율을 높이는데 도움이 됩니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
고구마 100g에 칼로리: 86kcal
수분: 77%. 단백질: 1.6g.
탄수화물: 20.1g
당분: 4.2g.식이섬유 : 3g
지방 : 0.1g .비타민 A: 14,18IU(베타카로틴).비타민 C: 2.4mg
피리독신(비타민 B6): 0.2mg
칼륨: 337mg.망간: 0.3mg 포함되어 있습니다.