와인은 어떻게 만들어지나요??
와인을 보면 레드와인이 있고 투명한 화이트 와인, 스파클링와인 등등 종류가 엄청 많던데
와인의 재료와 와인이 만들어지는 과정이 궁금합니다
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 입전문가입니다.
와인을 만드는 방법은
와인을 만드는 전용 품종의 포도를 으깨어 거릅니다.
거른 액체를 발효통에 넣고 발효를 시키고 일정 기간이 지나면
미생물에 의해 알코올이 생기고 와인이 만들어지게됩니다.
안녕하세요. Jasonheo입니다.
와인이 만들어지는 과정은 복잡한데요 간단하게 말하면
건강한 포도를 수확 - 포도를 으스러트리고 - 알코올 발효 - 젖산 발효 - 통으로 옮기고 - 에이징 단계를 거치면 시중에 나오는 와인이 만들어집니다.
