와인은 어떻게 만들어지나요??

Question

와인을 보면 레드와인이 있고 투명한 화이트 와인, 스파클링와인 등등 종류가 엄청 많던데

와인의 재료와 와인이 만들어지는 과정이 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 입전문가입니다.

와인을 만드는 방법은

와인을 만드는 전용 품종의 포도를 으깨어 거릅니다.

거른 액체를 발효통에 넣고 발효를 시키고 일정 기간이 지나면

미생물에 의해 알코올이 생기고 와인이 만들어지게됩니다.

Answer 2

안녕하세요. Jasonheo입니다.

와인이 만들어지는 과정은 복잡한데요 간단하게 말하면

건강한 포도를 수확 - 포도를 으스러트리고 - 알코올 발효 - 젖산 발효 - 통으로 옮기고 - 에이징 단계를 거치면 시중에 나오는 와인이 만들어집니다.