계란 노른자는 운동할 때 섭취하기에 좋지 않은가요?

Question

대부분 운동하시는 분들이 단백질이나 계란같은거 드실때 노른자는 항상 버리고 흰자만 드시더라구요 혹시 노른자에는 어떤 성분이 들어있길래 버리시는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

계란 노른자의 경우 주 성분이 지방이지만 과도하지않게 적당량 섭취하면 큰 문제가 되지않습니다.

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

계란노른자는 콜레스테롤이 높아서 그렇고요

지방도 많아서 그렇다빈다.

운동을 할때 다이어트에 좋지 않답니다.

Answer 3

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

달걀 노른자에는 BCAA 단백질인. 루신. 이소류신. 발린 아미노산이 풍부해 흰자와 같이 섭취를 하게 되면 근육을 형성하는데 많은 도움이 됩니다.

Answer 4

안녕하세요.

흰자와 다르게 노른자에는 다양한 많은 영양소가 들어가 있습니다.

그 중에 하나가 콜레스테롤입니다.

계란은 많이 섭취하는 사람들 중에서는 혈중 콜레스테롤이 증가하지 않을까? 하는 걱정으로

흰자만 먹고 노른자는 안 먹습니다. 흰자에는 콜레스테롤이 거의 없습니다.

그러나,

여전히 이 부분에서는 학술적으로 굉장히 많이 논란이 되고 있습니다

노른자를 많이 먹는다고 콜레스테롤이 오르지 않다는 결과도 있습니다.

참고해주세요. 감사합니다.