환절기 건강을 위해 어떤 것들을 챙겨드세요?
보약은 좀 조심스럽고, 환절기다 보니 부쩍 피곤한데 다들 드시는 게 있나요? 고기나 비타민만 매일 먹고 있는데, 드시고 있는 약이든 음식이든 알려주세요.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 면역력을 높이는 음식으로 1. 뿌리채소(당근, 비트, 고구마 등)
뿌리채소 속에는 섬유질인 식이섬유가 풍부하게 들어있다고 합니다.
식이섬유는 지방, 콜레스테롤, 당 등의
유해 성분이 몸 안으로 흡수되는 속도를 늦춰주며
장내 유해균 번식을 막아주고, 유익균을 활성화 시켜준다고 알려져 있습니다.
이러한 뿌리 채소를 자주 섭취하면 면역력을 좌우하는
장의 유익균을 활성화시켜 면역력 향상에 도움을 줄 것입니다.
2. 식물성 단백질(두부, 콩류 등)
우리 몸의 필수 에너지인 단백질이 결핍되면 면역 세포의 고갈, 신체의 항체 생성 불능 및
다른 면역 관련 문제가 나타날 수 있다고 합니다.
단백질을 더욱 건강하게 섭취할 수 있는 방법은
식물성 단백질을 섭취하는 것이라고 합니다.
식물성 단백질에는 비타민 C, E, D,철분, 아연 등이 함유되어
바이러스가 침투하는 것을 막아주고 우리 몸 내부 면역력을 강화시켜준다고 합니다.
두부나 콩류의 음식을 섭취하시어 단백질을 충분히 보충해 면역력을 키워보시길 바라겠습니다.
3. 마늘
한국인이 좋아하는 식재료 중 하나인 마늘은 감염과 질병으로부터
우리를 보호해 주는 면역력 높이는 음식 중 하나라고 합니다.
마늘에 들어있는 성분에는 항암, 항염 작용을 하여 병원균과 바이러스를 없애
질병을 예방해 준다고 합니다.
또한, 심장 건강에 도움을 주며 혈압을 낮추고 혈액 응고를 억제해
뇌졸중이나 심혈관질환의 위험을 줄이는 효과도 있다고 합니다.
꾸준히 섭취하시면 건강에 많은 도움이 될 것 같습니다.
4. 버섯
종류가 다양한 버섯은 대부분 면역력 향상에 도움이 된다고 합니다.
식이섬유가 40%가 들어있어 유해균과 노폐물 등을 배출하는 것을 도와주며,
혈액을 깨끗하게 해주는 역할을 합니다.
각종 비타민과 항산화 물질, 미네랄 등이 면역 기능을 강화시켜
백혈구의 생산을 증대해 혈행이 원활하게 움직이는 데 도움을 준다고 합니다.
또한 천연 비타민D가 풍부하여 뛰어난 면역 증진과
베타글루칸이라는 성분이 비만, 암 등을 예방하는데
도움을 준다고 합니다.
5. 늙은 호박
호박은 눈 건강에 좋은 대표적인 영양소인 루테인이 풍부하게 들어있어
컴퓨터와 스마트폰 사용으로 눈에 피로도가 높은 현대인들에게
좋은 음식이라고 알려져 있습니다.
늙은 호박에 천연 색소인 카로티노이드 성분은
체내에 흡수가 되었을 때 비타민 A로 변하여
항산화 작용과 면역력 기능을 강화 시켜준다고 합니다.
또한 호박씨에는 단백질과 지방이 많이 함유되어 있으며,
레시틴과 필수 아미노산이 풍부하여 두뇌 발달에 도움을 주고,
차로 우려 드시면 피로 회복에 도움이 되어 면역력을 높이는 데 도움을 준다고 합니다.
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