몇년 전부터 건강이 대두되면서
지중해 주변 국가들이 많이 먹는 지중해식단이 건강식으로 대두되었는데
지중해식단처럼 구성하려면 어떻게 먹어야 하나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 지중해 식단은 신선한 채소와 과일이나 통곡물로 되어 있는
식단이기 때문에 건강한 식단이라고 볼수 있습니다.
올리브유, 견과류 생선과 해산물, 달걀 치즈 육류는 조금으로 구성 하면 됩니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
지중해식단은 주로 과일, 채소, 올리브 오일, 견과류, 허브, 생선 등을 중심으로 하는 식단입니다. 적절한 양의 적정 단백질과 섬유질이 함유된 식품을 선호하며 빨간 고기 대신 흰 살 생선이나 닭고기를 섭취합니다. 신선한 과일과 채소, 올리브 오일을 활용한 다양한 요리가 특징이며 식사 중 견과류를 섭취하는 것도 일반적입니다.
