양은 냄비는 스테인레스 보다 가격면에서 많이 저렴한데요. 양은 냄비의 주 원료는 무엇인가요? 인체에 무해한가요?
양은 냄비는 스테인레스 보다 가격면에서 많이 저렴해요.
옛날에는 대부분 양은 냄비를 사용했고 라면 끓이면 맛있다고 하죠.
가격이 저렴한 양은 냄비의 주 원료는 무엇인가요?
그러한 원료가 인체에 무해한가요?
안녕하세요. 한만전 전문가입니다.
양은 냄비는 알루미늄이 주 성분입니다. 양은 옛부터 알루미늄을 의미하는 단어 입니다.
알루미늄은 열전도율이 매우 뛰어나며 스테인레스에 비하여 저렴한 가격을 형성하기때문에 냄비또한 저럼 합니다.
양은은 알루미늄과 니켈,구리, 마그네슘등을 혼합하여 합금으로 제조 합니다.
음식이 잘 눌로붙지 않도록 비스틱코팅을 합니다. 비스틱 코팅은 PTFE 코팅이라 하여 원래는 흰색이지만 노란색 염료를 사용하여 색을 입히기도 합니다.
안녕하세요. 김경욱 전문가입니다.
양은 냄비의 주 원료는 알루미늄과 니켈 또는 구리입니다. 과거 일부 저품질 양은 냄비는 납이나 카드뮴이 포함되어 유해 논란이 있었습니다. 현재는 식품안전기준을 준수한 제품이 대부분이지만, 오래된 냄비는 확인 후 사용하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김재훈 전문가입니다.
양은 냄비의 주 원료는 알루미늄에 니켈이나 구리를 소량 첨가한 합금입니다. 과거에는 납 카드뮴 등 유해 물질이 포함된 경우도 있었으나 현재 대부분의 양은 냄비는 식품 안전 기준을 충족하도록 제조됩니다. 하지만 강산성 음식 조리 시 알루미늄 성분이 용출될 가능성이 있어 사용 시 주의가 필요합니다.
안녕하세요.
양은 냄비의 주 원료는 알루미늄과 니켈 합금으로, 가볍고 열전도율이 뛰어난 것이 특징입니다.
장기간 사용시에는 건강에 영향을 줄 수 있는데, 이는 니켈 성분이 높은 경우에 더욱 그러합니다. 따라서 코팅의 상태를 잘 확인하시고 사용하시기 바랍니다.
감사합니다.
안녕하세요. 박재화 박사입니다.
양은 냄비의 주 원료는 알루미늄과 니켈 합금으로, 가볍고도 열 전도율이 뛰어난 특성이 있습니다. 그러나 니켈 성분이 높은 경우에는 장기간 사용하게 되면 유해 물질들이 나올 가능성이 있어 주의가 필요하고, 현대에는 코팅 기술로 안정성을 높였으나, 손상된 냄비는 교체하는 것이 좋을 것 같습니다.