짭쪼름한 갈치를 너무 좋아하는데요.
갈치에 뼈가 많아서 먹기 쉽지않더라고요.
잘못 고르면 버리는게 너무많더데
갈치 뼈 잘 고르는 방법 알려주세요
안녕하세요. 의연한허스키190입니다.
갈치의 등과 배 부분에 칼집을 내면 뼈를 바르기가 쉬워지며, 소금에 절이면 갈치의 살이 단단해져 뼈를 고르기 쉽습니다.
안녕하세요. 꼼꼼한파리매28입니다.
숫가락으로 갈치를 눌러주시면 가을데 큰뼈는 떨어지구유
양쪽 작은뼈들은 숫가락으로 눌러서 젓가낙으로 위에서 아래로 잡아당겨주시면 뼈는 쉽게 빠져유
처음엔 힘들지만 자꾸 해보세요
안녕하세요. 섭섭한틀니입니다.
보통 길게 토막난 갈치의 경우 양쪽 맨 사이드를 숟가락이나 젓가락으로 긁어내면내면 가운데있는 뼈만 남아 쉽게 발라먹을수 있습니다
