쿠키나 빵, 케이크를 구울때
오븐을 미리 예열하는 것은 왜 그런건가요?
그냥 돌리면 빵이 맛이 없나요?
예열하는 이유가 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
이 질문같은 경우는 영양식단에 어울리지 않는 질문으로
생활꿀팁 질문하는곳에 하시면 도움이 될것 같습니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
오븐을 미리 예열하는 이유는 음식이 요리 중에 균일하게 가열되도록 하기 위함입니다. 미리 예열하면 오븐 내부와 음식의 온도가 동일해져서 음식이 요리되는 동안 일관된 결과물을 얻을 수 있습니다. 또한, 미리 예열하면 음식이 요리되는 시간이 단축되어 에너지를 절약할 수 있습니다. 따라서 요리 과정을 효율적으로 관리하고, 요리 결과물의 질을 향상시키기 위해 오븐을 미리 예열합니다.
