항암할 때 회를 먹어도 되나요? 너무 드시고 싶어하세요

Question

아버지가 림프암으로 향암중이산데 회를먹고싶어하세요

드셔도 될까요? 어디선 된다하고 어디선 안된다해서 올려봅니다. 답변부탁드려요

Answer 1

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

항암 치료 중에는 면역력이 크게 저하되서 날음식, 회 같은 음식은 감염 위험에 취약해서 피하시는 것이 원칙입니다.

생선회에는 세균, 기생충, 바이러스가 존재할 가능성이 있으며 항암 중인 환자는 면역 방어력이 떨어지니 작은 감염에도 합병증으로 이어질 수 있습니다.

회와 같은 날음식은 위생적으로 관리된다고 하더라도 100% 안전을 보장할 수 없으니 대부분 종양내과와 임상 영양 지침으로는 항암 기간 동안 섭취를 권장드리지는 않습니다.

아버지께서 회가 너무 드시고 싶다면, 완전히 안전한 시점은 치료가 마무리가 되고 백혈구 수치가 충분히 회복된 이후입니다.

잘 익힌 생선 요리(찜, 조림)으로 대체해 드리면 충분히 영양을 보충해 드릴 수 있겠습니다. 마음이 잘 이해되지만 치료 과정에서는 안전히 최 우선이라는 점을 꼭 전달드리고 싶습니다. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

항암 중 생선회. 절대 안되는 것은 아닙니다. 무엇보다 중요한 건 환자의 면역 상태와 위생 관리 수준. 그리고 주치의와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.