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호기로운반딧불37
22.12.15
홍어 등 숙성, 발효 음식을 먹어도 무탈한 이유가 뭘까요
상한 음식과 다르게 숙성 혹은 발효된 음식은 먹어도 되는 이유가 궁금합니다.
그리고 김치 등도 오래되서 맛이 변하는거 보면 발효 음식도 유통기한이 있는 건가요?
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